Шашлычки с креветками

Шашлычки на шпажках - прекрасная идея для обеда или ужина, а также отличная идея для барбекю!
Сегодня - шашлычки с креветками, картофелем и грудинкой. Подавайте шашлычки с салатом из свежих овощей и листьев салата.


Ингредиенты:

мелкий молодой картофель,
креветки, зелень укропа,
оливковое масло,
грудинка или бекон,
сливочное масло
свежемолотый перец, соль


Приготовление шашлычков на шпажках с креветками:

Молодой картофель отварите в кожуре в подсоленной воде до готовности.
Остудите и очистите. Если картофель не мелкий (как у меня) - разрежьте на несколько частей.


Грудинку или бекон нарежьте длинными не очень толстыми полосками.


Креветки отварите в подсоленной воде, очистите. Добавьте измельченную зелень укропа и немного оливкового масла, перемешайте.


Картофель оберните ломтиком грудинки и оденьте на шпажки, чередуя с креветками.
Приправьте свежемолотым перцем.


Сливочное масло растопите на сковороде и поджарьте шашлычки с креветками до румяной корочки.


Подавайте шашлычки на шпажках теплыми с салатом (у меня: листья салата, огурец, редис, помидор, соль, оливковое масло).