Суп из брокколи

Ингредиенты для супа из брокколи:

150 г куриного мяса,
2 картофеля,
1 репчатый лук,
2 дольки чеснока,
100 г брокколи,
160 г плавленного сыра,
мускатный орех,
приправа с овощами


Приготовление супа из брокколи:

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.


В кипящей воде на среднем огне отварите мясо около 10 минут.


Картофель очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.


Чеснок и репчатый лук очистите и мелко нарежьте.


Репчатый лук обжарьте на сливочном масле и добавьте в суп.


Брокколи (если у Вас замороженная - подержите под холодной водой 5-8 минут для разморозки) разберите на небольшие соцветия.


Добавьте соцветия брокколи и измельченный чеснок в кастрюлю.


Выложите плавленный сыр (у меня "Янтарь") и перемешайте.


Добавьте в суп мускатный орех, приправу с сушеными овощами по вкусу и если необходимо - посолите.
Подавайте суп из брокколи горячим.