{s}

Творожное печенье

[ Категория: Рецепты тортов, выпечка / Рецепты из творога ]

Творожное печенье

Ингредиенты для творожного печенья:

для теста:
200 г творога,
100 г сливочного масла,
220 г пшеничной муки,
1 ч.л. разрыхлителя теста,
1 ст.л. сметаны,
1 желток

для крема:
200 г творога,
2 ст.л. сметаны,
2 желтка, 70 г сахара,
5 г ванильного сахара

консервированные персики,
ягоды вишни,
сахарная пудра


{reklama}

Приготовление творожного печенья:

Творог и сливочное масло комнатной температуры выложите в глубокую миску.

Творожное печенье

Сверху просейте муку и тщательно перемешайте.

Творожное печенье

Добавьте желток, разрыхлитель теста и сметану.

Творожное печенье

Перемешайте и замесите мягкое творожное тесто (мне было удобней это сделать на столе).

Творожное печенье

Тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

Тем временем приготовьте начинку для творожного печенья: творог, сметану, желтки, сахар и ванильный сахар взбейте погружным блендером или миксером до воздушного состояния.

Творожное печенье

Консервированные персики нарежьте дольками.

Творожное печенье

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто шириной 2-3 мм.

Творожное печенье

Нарежьте тесто для творожного печенья квадратами.

Творожное печенье

Уголки квадратов сверните трубочкой к середине печенья.

Творожное печенье

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите квадратики, оставляя между ними расстояние.
В середину положите по 1 ст.л. творожной начинки, сверху выложите дольки персика и ягоды вишни.

Творожное печенье

Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте печенье 15-20 минут до готовности.
Горячее творожное печенье присыпьте сахарной пудрой.

Творожное печенье

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 35 388

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
Евгения Кошковец:
Удивительно красивые печенья! Спасибо, попробую и я приготовить.
31 января 2011 21:57 |
Танюша:
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Много раз готовила творожное печенье, но у Вас самое вкусное! На выходных опять буду делать give_rose
14 февраля 2011 11:19 |
Сластена:
Вкусное печенье, такое точно в магазине не купишь...
Такое нежное и мягкое, больше какое-то пирожное напоминает! Чудо, а не печенье!
Обязательно буду делать еще.
Спасибо за рецепты, жду новой выпечки!
16 февраля 2011 18:02 |
Рая:
Печенье очень вкусное, вкуснее печенья не готовила.
Спасибо большое за рецепт. girl_claping
11 марта 2011 17:02 |
Kira:
Ошеломительные печенька! Люблю, когда в выпечке чувствуется творог, да еще эта мягкая начинка... ммм...
Спасибо за хорошие рецепты! Готовить с Вами одно удовольствие!!!!
23 мая 2011 22:21 |
Здравствуйте! Подскажите какой жирности лучше взять творог? и он должен быть рассыпчатый или простой, как в пачках по 200 грамм?
5 августа 2011 10:15 |
Екатерина,
я обычно беру обыкновенный рассыпчатый творог (если в упаковке President или др. по 450 г в пачке, или на развес), именно с таким творогом в печенье будут "капельки" творога winked
а на счет жирности - по желанию, 9-15%
5 августа 2011 13:38 |
Натали:
Печенье - просто объедение!!!!!!!
Мягкое, сочное и какое же вкусное eat
Спасибочки за отменный рецепт!
1 ноября 2011 22:26 |
Галка:
Я редко пишу подобные комментарии, но тут не смогу промолчать give_rose
ОЧЕНЬ понравилось приготовленное печенье, и тесто, и творожная начинка с фруктами, похожее до этого не пробывала!
Спасибо, сейчас буду печь уже третий раз - уж очень понравилось мне и моей семье love
21 марта 2012 11:50 |
очень оригинально! С нетерпением жду дня, когда попробую приготовить эту вкусняшку) единственное, я хочу приготовить с клубникой)
24 мая 2012 13:26 |
Спасибо за рецепт! Очень вкусненько! Понравилось мужу. Скажите пожалуйста, у вас был рецепт торта "дамский пальчик"? Спасибо
4 июля 2012 08:36 |
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru