{s}

Солянка

[ Категория: Первые блюда ]

Солянка

Ингредиенты для солянки:

500 г грудки утки (гуся или курицы),
3 картофеля, 3 соленых огурца,
1 репчатый лук, 200 г опят,
200 г ветчины,
200 г копченой колбасы,
5 ст.л. краснодарского соуса,
половина лимона, маслины,
петрушка и укроп,
соль


{reklama}

Приготовление солянки:

В кипящей воде отварите грудку утки (гуся или курицы) до готовности ~1,5-2 часа.

Солянка

Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соленые огурцы натрите на мелкой терке.

Солянка

Выложите в кастрюлю картофель и огурцы, пока варится мясо.

Солянка

Лук мелко нарежьте, грибы пожарьте (если замороженные - предварительно разморозьте).

Солянка

Ветчину и колбасу мелко нарежьте.

Солянка

Поджарьте измельченный лук до прозрачности, затем добавье ветчину и колбасу.
Жарьте до золотистого цвета.

Солянка

Добавьте пожаренные грибы и измельченную готовую утиную грудку (без шкурки).

Солянка

Добавьте томатный соус и перемешайте.

Солянка

Нарежьте маслины и лимон дольками, обрезая кожуру.

Солянка

Выложите все с сковороды в кастрюлю с солянкой. Добавьте маслины, лимон и измельченный укроп с петрушкой.

Солянка

Посолите по вкусу и держите на огне еще 5-10 минут.

Подавайте солянку горячей.
С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 19 696

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
Оксана:
Спасибо за рецепт, с пошаговыми фотографиями мне будет намного легче готовить солянку в первый раз feel
26 января 2011 16:42 |
Спасибо за новый рецепт соляночки) обалденно) жду с нетерпением первые блюда, давайте новые рецептики) eat
1 февраля 2011 04:57 |
Housewive:
хоть на одном нашла рецепт солянки без сосисок! а с опятами - вообще вкуснота должна получится (еще не пробывала), но главное конечно - это 3-4 раличных вида мяса и мясных изделий и лимончик!
картофель - по вкусу, тоже слышала что в "настоящей" солянке картофеля нет, но я вообще не воспринимаю её без картофеля!
спасибо за хороший рецепт, попробую приготовить!
3 февраля 2011 22:29 |
Лидия:
И я приготовила вкусную соляночку girl_dance
ням-ням eat
26 апреля 2011 21:58 |
Обожаю солянку. eat
19 мая 2013 13:25 |
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru