Салат из кальмаров

Ингредиенты для салата из кальмаров:

300 г кальмаров,
2 яйца,
половина луковицы,
по 0,5 ч.л. соли и сахара,
1 ч.л. уксуса,
майонез


Приготовление салата из кальмаров:

Тушки кальмаров отварите в кипящей воде 2-3 минуты. Опустите в холодную воду и очистите от пленки и хрящей (если кальмары не очищенные).
Нарежьте полосками.


Половину луковицы измельчите, выложите в небольшую тарелочку. Добавьте соль, сахар и уксус. Лук должен настояться 10-15 минут.


Яйца отварите и нарежьте небольшими кубиками.


Отцедите лук от лишней жидкости, перемешайте с кальмарами и яйцами.


Заправьте майонезом.
Поставьте салат из кальмаров холодильник на 3-4 часа, за это время вкусовые качества салата улучшатся.