Рыба в томатном соусе

Ингредиенты:

1 кг филе рыбы (окунь, тилапия)
4 небольших луковицы

соус к рыбе:
250 мл краснодарского соуса,
2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара,
1 ст. тёплой воды,
2-3 ст.л. растительного масла


Приготовление рыбы в томатном соусе:

Филе рыбы нарежьте кусочками, обжарьте в кляре до золотистой корочки.


Смешайте все ингредиенты для соуса к рыбе (краснодарский соус, уксус, сахар, теплую воду и растительное масло). Репчатый лук нарежьте кольцами.


Кольца лука добавьте в приготовленный соус и перемешайте.


Возьмите глубокую тарелку и выложите на дно несколько кусочков рыбы.


Сверху выложите соус с луком.


Чередуя рыбу с соусом, выложите всю рыбу. Оставшимся соусом залейте рыбу сверху.
Поставьте рыбу в томатном соусе в холодильник на 3-4 часа настояться.
Подавать рыбу можно и в горячем, и в холодном виде.