{s}

Паста с брокколи в соусе

[ Категория: Вторые блюда ]

Паста с брокколи в соусе

Ингредиенты для пасты с брокколи в соусе:

300 г копченого окорока курицы,
200 г брокколи,
250 г макарон пенне,
200 мл молока,
100 мл белого сухого вина,
1 лук-порей (белая часть),
2 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. оливкового масла,
соль


{reklama}

Приготовление пасты с брокколи в соусе:

Копченый окорок нарежьте длинными ломтиками.

Паста с брокколи в соусе

Брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия.

Паста с брокколи в соусе

Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами.

Паста с брокколи в соусе

Макароны пенне отварите в подсоленной воде до полуготовности, около 8 минут.
Когда макароны сварятся - откиньте на дуршлаг и встряжните, чтобы избавиться от лишней жидкости. А пока варятся макароны - приготовьте соус.

Паста с брокколи в соусе

В сковороде рзогрейте сливочное и оливковое масло, обжарьте лук-порей 1 минуту.
Добавьте полоски окорока и пожарьте 2 минуты.

Паста с брокколи в соусе

Влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне без крышки 5-7 минут.
Когда соус уварится, добавьте соцветия брокколи.

Паста с брокколи в соусе

Влейте вино и продолжайте тушить соус на среднем огне, пока его объем не уменьшиться в 2 раза, около 7-9 минут.

Паста с брокколи в соусе

К готовому соусу вкиньте макароны пенне, перемешайте и готовьте в течении 5 минут на среднем огне.

Паста с брокколи в соусе

Перед подачей при желании посыпьте пасту с брокколи тёртым сыром.
С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 7 041

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru