Запеканка с форелью

Ингредиенты для запеканки с форелью:

300 г свежей форели,
150 г копченого сыра,
2 помидора, 5 яиц,
50 г майонеза


Приготовление запеканки с форелью:

Форель отделите от костей, нарежьте длинными полосками.


Копченый сыр нарежьте длинными ломтиками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.


В глубокую миску вбейте яйца, добавьте майонез и взбейте венчиком.


Добавьте в миску со взбитыми яйцами нарезанный сыр и помидоры, перемешайте.


Формочки для запеканки смажьте небольшим количеством оливкового масла.


Выложите полоски форели по стенкам формочки.


Залейте яичной смесью с сыром и помидорами.


Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте формочки и выпекайте запеканку с форелью до готовности (около 10 минут).
Подавайте горячей, при остывании запеканка уменьшается в размере.