Кабачковый торт | Рецет с пошаговыми фото

[ Категория: Закуски и бутерброды ]

Кабачковый торт


Ингредиенты для кабачкового торта:


  • 1 кг кабачков,
  • 4 яйца,
  • 1 ст. муки с горкой,
  • соль, черный молотый перец,
  • 3-4 помидора,
  • 70 г майонеза,
  • 3 дольки чеснока,
  • зелёный лук


Приготовление кабачкового торта:


  • Кабачковый тортКабачки натрите на крупной тёрке, слегка отожмите от лишнего сока.
  • Кабачковый тортВыложите в глубокое блюдо, вбейте яйца.
  • Кабачковый тортПриправьте черным молотым перцем, посолите. Добавьте в блюдо муку.
  • Кабачковый тортТесто для кабачкового торта тщательно перемешайте, тесто должно получиться такой консистенции как на оладьи.

    Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом и выпекайте блины - тесто нужно распределять на сковороде ложкой.
  • Кабачковый тортОбжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

    C одной порции у меня получается 6 кабачковых блинов.
  • Кабачковый тортПомидоры нарежьте кольцами очень тонко - они нам нужны для начинки.
  • Кабачковый тортЗелёный лук измельчите.
  • Кабачковый тортВ небольшую тарелочку выложите майонез. Измельчите чеснок с помощью чеснодавилки, добавьте к майонезу.

    Добавьте измельченный зелёный лук и перемешайте.
  • Кабачковый тортТеперь нужно собрать торт - для этого первым делом остудите все кабачковые коржи, которые жарились.
    Кабачковый корж намажьте приготовленным майонезом.
  • Кабачковый тортВыложите на майонез несколько колец помидоров, если помидоры нарезаны сильно тонко - можно полностью устелить ими корж.
  • Кабачковый тортНакройте помидоры следующий кабачковым коржом.
  • Кабачковый тортНамажьте его майонезом, выложите помидоры.
  • Кабачковый тортНакройте следующим коржом. Повторяйте всё то же самое с оставшимися коржами.

    У Вас должен получиться вот такой кабачковый торт:
  • Кабачковый тортУкрасьте торт по своему желанию, поставьте в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

    А вот и фото кабачкового торта в разрезе:

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Просмотров: 399440






Комментарии к рецепту от читателей:
Полина Р.:
я особо кабачки не люблю, но тортик из кабачков очень понравился.
сестра уговорила его приготовить girl_claping спасибо за рецепт, очень вкусно eat
а главное - пошаговые фото!
2 августа 2010 21:55 | Ответить
Катя Полева:
Вкусно наверно, завтра приготовлю пока кабачки продаются smile
28 сентября 2010 22:16 | Ответить
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! ВСЕХ БЛАГ ВАМ !!!!!!!!
4 января 2011 00:57 | Ответить
Алина (Киев):
Готовила кабачковый торт из размороженных кабачков (летом заготовливала в морозилку) - очень понравился!
А зимой - вообще супер, такой яркий и овощной! Лето сразу вспомнилось, на днях буду готовить снова eat
19 февраля 2011 14:50 | Ответить
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный тортик eat
2 мая 2011 09:33 | Ответить
bella:
торт из кабачков по этому рецепту готовила еще в прошлом году, очень понравился.
буду готовить и в этом!
10 июня 2011 22:14 | Ответить
Торт просто бомбезный. Советую всем попробовать.
24 июня 2011 16:21 | Ответить
Не люблю кабачки, но торт очень вкусный! eat Спасибо!
6 июля 2011 19:01 | Ответить
мария корякова:
торт получился оч вкусный спасибо за рецепт eat
11 июля 2011 07:50 | Ответить
ака:
ещё не пробовал просто приготовил, жду жену чтоб оценила, но запах!!! слюнки так и текут. Спасибочки:-)
13 июля 2011 15:01 | Ответить
Получилось очень вкусно!!! Советую всем попробовать! eat
Блюдо даже на праздничный стол можно выставить. Вроде просто, но оригинально и главное вкусно.
25 июля 2011 14:42 | Ответить
Спасибо за рецептик. Вот мой чудо-пирог)

1 августа 2011 15:22 | Ответить
Катя Полева,
А я перемазываю блины натертым плавленым сырком с чесноком и майонезом. Ну очень вкусно!
5 августа 2011 19:12 | Ответить
Ева Громыко:
Очень вкусный тортик из кабачков, самый вкусный из всех что я ела!!! eat
А помидоры и зеленый лук отлично сочетаются с кабачками, я еще от себя добавила немного зелени укропа...
Вобщем, спасибо за вкусные и доступные рецепты give_rose
Частенько захожу на Ваш сайт, уж очень он мне понравился!
17 августа 2011 22:43 | Ответить
У меня чуть-чуть не получился, потому что все время надо было сцеживать сок из кабачков и поэтому блины получались мягкими и немного разваливались. Но я постаралась все это сформировать в тортик и вроде получилось.
На вид красиво, надеюсь еще и вкусно.
18 августа 2011 15:22 | Ответить
Тоже пользуюсь этим рецептом давно, а чтобы блины были не такие"жидкие", добавляю сухие овсяные хлопья"геркулес", они разбухают и впитывают излишки кабачкового сока.
Для этой же цели используют манную крупу. Девочки, вы все большие молодцы, спасибо за сайт .Обожаю готовить!
22 августа 2011 09:50 | Ответить
Спасибо большое за рецепт, приготовила на праздничный стол - а запах ,боже я не выдержу и сама его съем )))) Всех благ вам и побольше таких идей )
25 августа 2011 23:36 | Ответить
Спасибо за рецепт. Обязательно им воспользуюсь!!! Но думаю, что если добавить к майонезу, чесноку и луку немного тёртого сыра, будет вообще супер!!!
27 августа 2011 13:10 | Ответить
Очень вкусный торт!! Спасибо за рецепт.
28 августа 2011 11:26 | Ответить
Анастасия:
love Тортик супер получился!
3 октября 2011 18:32 | Ответить
Лена:
Вкусный торт!
15 октября 2011 11:10 | Ответить
Обязательно попробую!!!! Обожаю кабачки!!!!! Превосходный сайт!!! Спасибо, что вы есть!!!! love
4 февраля 2012 19:35 | Ответить
Торт изумительный!!! большое спасибо, а главное в приготовлении очень простой.
Я в начинку еще добавила сыра тертого с укропом - объеденье!!!
18 мая 2012 16:59 | Ответить
Я сообщаю этот рецепт всем своим знакомым, т.к. наша семья в восторге!
Начинку я приготовила из курицы со сметаной и зеленью.
Спасибо за рецепт! girl_dance eat
9 июня 2012 16:01 | Ответить
eat да я тоже пробовала, вкусно
11 июня 2012 18:31 | Ответить
Lana:
Да, тортик очень вкусненький! Мне очень понравился, спасибо за хорошие рецептики.
Я еще сверху присыпала тертым сыром eat

15 июня 2012 15:56 | Ответить
Сегодня сделала такой тортик, муж и дочка в восторге eat Огромное спасибо за рецептик. give_rose
16 июня 2012 16:37 | Ответить
Нинель:
У нас кабачков уже много, попробую сделать этот аппетитный тортик - вижу его многие хвалят!!!!
18 июня 2012 13:33 | Ответить
света:
Огромное спасибо за рецепт, приготовила понравилось всей семье eat
23 июня 2012 10:31 | Ответить
Давно готовлю такие торты из кобачков. Хотела найти что нибудь поновее и не разу не увидела в начинках то что я всегда ложу в этот тортик. Кому понравился этот торт попробуйте майонезную начинку чередовать с томатным соусом Сацибелли, очень пикантный вкус! Т.е один слой мазать майонезной начинкой другой Сацибелли.
27 июня 2012 23:55 | Ответить
Ната Т.:
Тортик просто обалденный! Его ел и хвалил даже мой отец, который очень переборчив в еде... Делала строго по Вашему рецепту и вкус очень порадовал, отличное сочетание кабачков, помидора и тонкого вкуса чеснока.
Готовила первый раз и совсем скоро буду делать еще, т.к. мы его съели сразу. Спасибо большое за ВКУСНЫЕ и ДОСТУПНЫЕ рецепты.
30 июня 2012 22:44 | Ответить
Спасибо за рецепт-торт получился обалденно вкусным!Хотя кабачковые оладьи никогда и не любила-но этот торт просто чудо!Правда в тесто добавляла сухие травы -коржы получились более ароматные ))))
3 июля 2012 16:07 | Ответить
ДУУУЖЕ смачно! Дякую за рецепт!!!
8 июля 2012 14:25 | Ответить
Не знаю как на вкус, но на запах супер!! ребенок как муха летает над тортом, но надо ждать папу!
11 июля 2012 16:34 | Ответить
Кристинка:
очень вкусный тортик из кабачков! готовила в первый раз, понравился, спасибо за рецептик eat
12 июля 2012 21:33 | Ответить
В нашей семье все любят кабачки, ну а кабачковый торт это просто праздник. Спасибо за рецепт. eat
17 июля 2012 13:50 | Ответить
Настя:
очень аппетитный тортик! сразу поняла, что буду сейчас готовить)
22 июля 2012 15:42 | Ответить
делала на день рождения любимому, все гости очень хвалили.
спасибо за рецепт!!!! girl_dance eat
22 июля 2012 17:00 | Ответить
Нам понравилось. Спасибо
22 июля 2012 19:36 | Ответить
класс! даже не думала, что так вкусно!
26 июля 2012 21:37 | Ответить
Тортик замечательный!
4 августа 2012 16:52 | Ответить
Катя:
girl_claping
5 августа 2012 14:30 | Ответить
Светлана:
Очень очень вкусняшно
20 августа 2012 21:51 | Ответить
Светлана:
Очень вкусненький тортик, я еще между слоями добавила сыр)) обалденно получилось на вкус ;-)
21 августа 2012 16:29 | Ответить
Сегодня сделала по рекомендации дочери. Она сделала первая, и порекомендовала мне. Очень вкусно и гостям понравился такой тортик! Спасибо за рецепт.
3 ноября 2012 08:20 | Ответить
Дашка:
очень вкусно! готовила этот торт из кабачков всё лето и осень, и сейчас снова хочется eat
19 декабря 2012 21:53 | Ответить
только что приготовила, правда немного видоизменила рецепт : помидоры мелко порезала смешала с чесноком укропом и чуть чуть майонеза, потералы сыр твердый, прокладывала слоями 1 слой - помидоры , на следующий чуть чуть соли и тертый сыр, потом поставила в микроволновку на 2 мин чтоб сыр доконца расплавился - ОГРОМНОЕ МНЕ СПАСИБО ПРИЛЕТЕЛО ОТ ТЕХ КТО ПРОБОВАЛ
21 мая 2013 16:27 | Ответить
Sonitta:
Обалденный тортик. Делала без изменений - всё супер просто. Огромное спасибо!
18 июня 2013 23:47 | Ответить
Вкуснятинаааааа!!!! Хоть я добавила не много молока в тесто, но вкусовые качества явно только стали лучше:))))
20 июня 2013 16:45 | Ответить
Ольга:
Ну ооооооооочень вкусный тортик!!!!!!!! eat girl_claping
30 июня 2013 23:32 | Ответить
Тортик просто вкуснотище, только вот я на другой день (первый улетел за час) делала с небольшими моими дополнениями. Первый корж: дополнительно положила измельченные в блендере кусочки поджаренной куриной грудки, на второй дополнительно к помидорам измельченные поджаренные шампиньоны, третий дополнительно к помидорам порезаный перец болгарский, четвертый дополнительно к помидорам добавила измельченный плавленный сыр, ну и пятый просто помидорки с зеленью, как по рецепту. Короче этот улетел еще быстрее первого, я не успела попробовать))) Спасибо за такие рецепты!!!!! Теперь ваш сайт в закладках!
3 июля 2013 14:06 | Ответить
Нина Прантенко:
Из всех очень вкусных тортиков из кабачков ваш понравился нашей семье БОЛЬШЕ ВСЕХ!!!!
23 июля 2013 12:51 | Ответить
Большое спасибо! Тортик очень получился вкусным! Попробую другой с дополнениями Натальи.
24 июля 2013 09:48 | Ответить
Очень вкусный торт!!
6 августа 2013 21:06 | Ответить
Большое спасибо за рецепт! Всё делала как написано и получилось очень вкусно по словам мужа. Он хоть кабачок не любит, но тортик уплетал за обе щеки)))
7 августа 2013 18:46 | Ответить
Вкуснятина))))
9 августа 2013 21:21 | Ответить
ООООчень вкусно, спасибо ОГРОМНОЕ!!! give_rose Да и сыр тоже в тему сверху на тортик girl_claping
13 августа 2013 16:28 | Ответить
Спасибо за рецепт. Ну очень вкусно! Много раз делала по другим рецептом, но этот самый вкусненький! Правды сделала со сметанкой, так как готовила для любимой доченьки и с укропом, а не с луком (просто то, что было дома из зелени), все домашние хвалили, всем понравилось, не дождались, пока остынет полностью! Спасибо-спасибо!
1 сентября 2013 21:00 | Ответить
Торт очень вкусный!Съели все за один вечер)
28 октября 2013 11:55 | Ответить
Очень благодарна за рецепт. Расход минимальный-результата объеденье!!!!!!!!!!! Удачи!
27 ноября 2013 05:46 | Ответить
Татьяна:
Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт ! eat
28 сентября 2014 19:28 | Ответить
Виктория:
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт)))
28 сентября 2014 23:17 | Ответить
Ольга:
Очень вкусно и необычно!!! eat girl_dance
30 сентября 2014 11:45 | Ответить
Добавить свой комментарий:


Ваше Имя: