{s}

Овощной пирог с моцареллой

[ Категория: Несладкая выпечка ]

Этот пирог на основе из песочного теста с сочной начинкой из сезонных овощей и нежным сыром моцарелла станет прекрасной закуской в наступившие осенние дни. Подавать его можно как в тёплом, так и холодном виде.


Овощной пирог с моцареллой

Ингредиенты для теста:


  • 1 яйцо,
  • 150 г сливочного масла,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • 1,5 ст. пшеничной муки,
  • щепотка прованских трав

Для начинки:


  • 1 небольшой кабачок,
  • 1 помидор,
  • 1 сладкий перец,
  • 120 г моцареллы,
  • 200 г репчатого лука,
  • щепотка соли,
  • 200 г сметаны,
  • 2 яйца

{reklama}

Как приготовить овощной пирог с моцареллой:


  • Овощной пирог с моцареллойК сливочному маслу добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Овощной пирог с моцареллойДобавьте муку и прованские травы.
  • Овощной пирог с моцареллойЗамесите тесто. Накройте пленкой и уберите в холодильник.
  • Овощной пирог с моцареллойРепчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и пожарьте на сливочном масле.
  • Овощной пирог с моцареллойКабачок тонко нарежьте овощечисткой.
  • Овощной пирог с моцареллойПерец нарежьте крупными кольцами, помидоры и моцареллу - крупными кубиками.
  • Овощной пирог с моцареллойОхлажденное тесто равномерно распределите по форме, сделайте проколы вилкой.
  • Овощной пирог с моцареллойНа тесто выложите пожаренный лук, по краям - полоски кабачка, в центр - кольца сладкого перца.
  • Овощной пирог с моцареллойСверху выложите кубики помидор и сыра.
  • Овощной пирог с моцареллойСметану и яйца взбейте венчиком и залейте приготовленной заливкой овощи.
  • Овощной пирог с моцареллойВыпекайте овощной пирог с моцареллой до готовности при температуре 200 градусов, около 30-40 минут.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 26 861

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru