{s}

Кабачковая запеканка

[ Категория: Вторые блюда ]

Хочу предложить Вам хороший рецепт кабачковой запеканки с плавленным сыром, яйцами и зеленью. Приготовить её очень просто и быстро, а в результате получается очень нежная и вкусная запеканка из кабачков.
Если Вы любите кабачки, то и это блюдо Вам, наверняка, понравится!


Кабачковая запеканка

Ингредиенты:


  • 700 г небольших кабачков,
  • 1 репчатый лук,
  • 2 плавленных сырка "Дружба",
  • 50 мл оливкового или подсолнечного масла,
  • 3 яйца,
  • немного свежей зелени,
  • 1 долька чеснока,
  • черный молотый перец и соль,
  • сухие прованские травы (можно обойтись и без них)

{reklama}

Приготовление кабачковой запеканки:


  • Кабачки очиститеКабачки очистите от кожуры (можно использовать овощечистку) и нарезать очень тонкими кружочками (толщиной 1-2 мм).
  • Кабачковая запеканкаЛук нарежьте тонкими полукольцами, а плавленные сырки - кубиками.
  • Кабачковая запеканкаВ кастрюле перемешайте кружочки кабачков, кубики сыра и полукольца лука. Добавьте масло, измельченную зелень и чеснок, посолите и приправьте черным молотым перцем. По желанию добавьте сухие прованские травы.
  • Кабачковая запеканкаПоставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, до тех пор пока сыр слегка не расплавится (около 10 минут).
  • Кабачковая запеканкаЯйца взбейте венчиком.
  • Кабачковая запеканкаВлейте взбитые яйца в кабачково-сырную массу и перемешайте.
  • Кабачковая запеканкаФорму для запекания обильно смажьте сливочным или растительным маслом и выложите в нее массу.

    Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекайте запеканку из кабачков до румяности (около 50-60 минут). Подавайте в теплом или холодном виде.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 38 951

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
Irina Sweet:
Обалденная запеканка! В прошлом году постоянно готовила Ваш кабачковый торт, а в этом (чувствую) буду только эту запеканку делать eat
Спасибо за вкусненькое!
17 июля 2012 19:47 |
Спасибо за рецепт!
25 июля 2012 07:57 |
Дмитрий:
очень быстро и вкусно. жене тоже очень понравилось, спасибо Вам за хорошие рецепты give_rose
даже на зиму уже заготовил тонко нарезанных кабачков (в морозилку), буду эту запеканку и зимой делать, очень уж понравилась.
4 августа 2012 20:33 |
Элла из СПБ:
Запеканка - класс! Отличный способ утилизации большого количества кабачков wink
И икра, и торт, и запеканка - все рецепты супер! Все очень вкусно wink
6 августа 2012 19:35 |
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru