{s}

Рыба со шпинатом и грибами

[ Категория: Вторые блюда ]

Рыба со шпинатом и грибами

Ингредиенты:


  • 2 филе телапии (или другой рыбы без костей),
  • 200 г шпината (свежего или замороженного),
  • 200 мл сливок или молока,
  • 200 г шампиньонов,
  • зеленый лук,
  • приправа для рыбы с лимоном (или сок лимона),
  • соль, черный молотый перец, карри,
  • 100 г твердого сыра

{reklama}

Приготовление рыбы со шпинатом, грибами и сыром:


  • Рыба со шпинатом и грибамиНа медленном огне пожарьте шпинат 2-3 минуты, если замороженный (как у меня) жарьте до того момента, пока не уйдет практически вся вода.
  • Рыба со шпинатом и грибамиДобавьте сливки (или молоко) и жарьте еще 5-7 минут.
  • Рыба со шпинатом и грибамиКогда сливки (или молоко) почти испарится, выложите шпинат с жидкостью в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.
  • Рыба со шпинатом и грибами
    Грибы (у меня шампиньоны) тщательно промойте и нарежьте дольками. Поставьте на средний огонь и жарьте, пока не испарится вся жидкость (без масла).
  • Рыба со шпинатом и грибамиЗатем добавьте длинные ломтики зеленого лука (~ 5 см), посолите, приправьте черным молотым перцем и перемешайте.
  • Рыба со шпинатом и грибамиВыложите следующим слоем в форму на шпинат.
  • Рыба со шпинатом и грибамиФиле рыбы порежьте небольшими кусочками, приправьте приправой для рыбы с лимоном (или полейте соком лимона) и выложите на грибы с луком.

    Рыбу присыпьте небольшим количеством карри.
  • Рыба со шпинатом и грибамиСверху на рыбу со шпинатом выложите тертый сыр.

    Запекайте в духовке 180 градусов до готовности (около 20-25 минут). Подавайте запеченную рыбу теплой.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 10 556

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru