{s}

Сливочный десерт с курагой

[ Категория: Десерты ]

Сливочный десерт с курагой

Ингредиенты:


  • 100 г кураги,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 200 мл воды,
  • 1-2 ст.л. коньяка или ликера,
  • 2-3 ч.л. желатина,
  • 300 мл сливок 33% жирности,
  • 1 ч.л. ванильного сахара,
  • шоколад для украшения

{reklama}

Приготовление сливочного десерта:


  • Сливочный десерт с курагойКурагу залейте водой (100 мл), добавьте сахар и коньяк (или ликер), варите на среднем огне около 20 минут до мягкости кураги.
  • Сливочный десерт с курагойЖелатин замочите в воде (100 мл) на 10-15 минут и распустите на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
  • Сливочный десерт с курагойКурагу измельчите в блендере (или мясорубке), можно вместе с отваром до состояния пюре.
  • Сливочный десерт с курагойВ пюре из кураги добавьте чуть больше, чем половину желатина и тщательно перемешайте. Выложите пюре в креманки и поставьте в холодное место застывать.
  • Сливочный десертТем временем взбейте сливки (холодные!) с ванильным сахаром миксером или венчиком до густой пены.
  • Сливочный десертДобавьте оставшуюся часть желатина и перемешайте (сливки могут стать немного жидкие - это нормально).
  • Сливочный десерт с курагойЗалейте слой кураги в креманках сливками и поставьте в холодное место на 2-3 часа.
  • Украсить десертУкрасьте сливочный десерт из кураги тертым шоколадом или по Вашему желанию.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 8 617

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
Инна&Рая:
вкусно и полезно eat, спасибо, сегодня готовили и нам очень понравился десертик eat
1 мая 2012 22:51 |
Скажите пожалуста а можно сливки меньшей жирности использовать для этого десерта или сметану?
24 мая 2012 11:45 |
Ирина,
попробуйте, должно быть тоже вкусно!
25 мая 2012 09:53 |
Нинель:
Вкусно и просто) Вчера готовили этот десерт с дочкой - понравился и процесс и результат. Спасибо за простые и доступные рецепты!
18 июня 2012 13:31 |
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru