{s}

Лимонный кекс в глазури

[ Категория: Рецепты тортов, выпечка ]

Лимонный кекс в глазури

Ингредиенты для теста:


  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. ванильного сахара,
  • цедра двух лимонов,
  • 1 ст. жидкого йогурта,
  • 1,5 ст. пшеничной муки,
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста,
  • 100 мл растительного масла

Для сиропа:


  • 50 мл сока лимона,
  • 30-40 г сахара

Для глазури:


  • 0,5 ст. сахарной пудры,
  • 1 ст.л. сока лимона

{reklama}

Приготовление лимонного кекса:


  • Лимонный кекс в глазуриВ тарелку вбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру двух лимонов. Взбейте миксером или венчиком.

    Добавьте йогурт и взбейте до однородной массы.
  • Лимонный кекс в глазуриПросейте муку, добавьте разрыхлитель теста и соль. Тщательно перемешайте.
  • Лимонный кекс в глазуриВлейте в тесто растительное масло и перемешайте.
  • Лимонный кекс в глазуриРазогрейте духовку до 180 градусов.
    Форму для выпечки (желательно силиконовую) присыпьте мукой и вылейте тесто для кекса.
  • Лимонный кекс в глазуриВыпекайте лимонный кекс в духовке около 20-30 минут, готовность проверяйте лучинкой.

    Тем временем приготовьте сироп для пропитки кекса: сок лимона разогрейте с сахаром и мешайте до полного растворения сахара.
  • Лимонный кекс в глазуриКогда лимонный кекс будет готов, извлеките его из формы и пока он ГОРЯЧИЙ смажьте его сиропом (обильно).
    Когда полностью остынет полейте лимонной глазурью - сахарную пудру перемешайте с соком лимона.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 15 625

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
Юлия:
Тесто кекса необычное smile ожидала обычный кекс со вкусом лимона, а получилось что-то похожее на выпечку в греческом стиле - нежное и мокрое тесто со сладко-кислой помадкой.
Удивили! Спасибо give_rose
23 марта 2012 15:41 |
Я не стал делать один большой кекс, как в рецепте, а разлил тесто по формочкам, получились оригинальные кексики. Спасибо. winked
11 октября 2013 17:46 |
Действительно очень вкусный кексик, очень нежный с приятной кислинкой. Спасибо за такие удачные рецепты, пользуюсь теперь только вашим сайтом girl_claping
6 февраля 2014 12:03 |
Лили:
Ой, какая ПРЕЛЕСТЬ!!! СПАСИБО.
9 марта 2014 18:47 |
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru