Ликёр Бейлиз

[ Кулинарные рецепты - Коктейли, напитки ]

Ингредиенты для ликёра Бейлиз:

180 мл водки, 1 банка сгущенного молока,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст.л. растворимого кофе,
400 мл шоколадного молока

Приготовление ликёра Бейлиз:

Вылейте в ёмкость сгущенное молоко.

Добавьте шоколадное молоко ("Чудо-молоко" или другое, желательно чтобы было густое).

Добавьте в ёмкость для ликера водку.

Высыпьте растворимое кофе и ванильный сахар.

Взбейте все ингредиенты для ликёра с помощью блендера.

Поставьте приготовленный ликёр Бейлиз в холодильник, подавайте холодным.
Хранится ликёр в холодильнике около 2-3 недель.

Приятного аппетита! С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Просмотров: 65223 Теги: рецепты ликеров
Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту «Ликёр Бейлиз» от читателей:

Дина (Черкассы):

спасибо за рецепт ликера Бейлиз, обязательно попробую!

22 июня 2010 08:52 | Ответить

Dmitrui:

Отличный рецепт ликёра, вчера пробывали - результат удивил smile

Даже больше понравился чем магазинный Бейлиз love

Спасибо!

22 июня 2010 14:49 | Ответить

Мария П.:

понравился рецепт Бейлиза, спасибо! буду делать еще!

30 июня 2010 09:03 | Ответить

Ninok:

готовили вчера этот ликёр, вкусно! Бейлиз покупной никогда не пила, но собственного приготовления ликёр хорош! thx!

1 июля 2010 08:30 | Ответить

Sayanna FD:

ochen' ponravilsya liker po Vashemy recepty, ot nastoyashego prakticheski ne otlichish i na vkys i na vid winked

spasibo Vita

2 июля 2010 22:16 | Ответить

Кристиночка:

Только что приготовила бейлиз - СУПЕР!!! И мне, и мужу понравился ликер, наконец-то нашла рецепт любимого напитка без яиц! Благодарю! give_rose

6 июля 2010 16:06 | Ответить

Алексей-Борисполь:

Готовил ликер гостям, всем понравился - действительно вкусно и практически не отличишь от настоящего Бейлиза! girl_claping

Побольше бы таких полезных сайтов как у Вас!

10 июля 2010 20:22 | Ответить

андрей:

я хочу научится делать домашний ликёр бейлиз smile

23 августа 2010 13:41 | Ответить

яся:

я в шоке!!!! действительно вкус непревзойти.. готовила сегодня честно сказать думала фуфло получится.. когда попробывала, закралась идея продавать "на разлив" ведь не отличить от оригинала супер!!!!!!

11 октября 2010 19:22 | Ответить

Ленчик:

а почему без желтков?, как во всех рецептах, или забыли про них?

20 октября 2010 11:15 | Ответить

vita:

Ленчик,

Нет, про желтки не забыли. Этот рецепт Бейлиза без желтков

20 октября 2010 18:28 | Ответить

Ира:

Содержание алкоголя в ликере Бейлиз должно быть 17%. А здесь по расчету 10%.
Как его сделать покрепче и соответственно ближе к оригиналу?

23 ноября 2010 09:45 | Ответить

vita:

Ира,

с такими ингредиентами вариант только один - водка покрепче, т.е. спирт разведенный с водой до 70 градусов

23 ноября 2010 21:26 | Ответить

Маша:

Сегодня сделали! ))) Немного не то, что покупной, но тоже вкусно)))
Только кофе нужно не столовыми ложками класть а чайными - 2 полные чайные ложки.
Водку купили Смирнов, не воняет вообще)))

29 декабря 2010 23:10 | Ответить

Настя:

Спасибо за рецепт, вкусненько получилось))))))

30 декабря 2010 16:43 | Ответить

Камила:

прикольный рецепт, но мы добавляли коньяк winked

все получилось, только голова на утро бо-бо

4 января 2011 15:01 | Ответить

Слава:

Приготовил точно по рецепту, поставил в холодильник, но кажется кофе там многовато из-за запаха, наверное не 2 ст.л. а одна пойдёт...

18 января 2011 15:32 | Ответить

Шанель:

Делала коктейль по этому рецепту, очень понравился. Быстро, без заморочек, вкусно.

19 января 2011 13:38 | Ответить

анна:

Рецепт бейлиза: почти те же ингридиенты - 1 банка сгущеного молока, сливки 200 мл, 1 пакетик ванилина, 1 ст. ложка кофе залить 50 мл кипяткаи дать остыть. Добавить 300 мл водки, 4 яйца и все смешать в блендере. Получается отпад!!!

2 февраля 2011 18:36 | Ответить

юна:

Щойно спробували зробити - супер! Кращий смак ніж у справжнього.

18 февраля 2011 22:09 | Ответить

seaman:

Хорошей рецепт, оформлен классно... одно НО - скока,чего класть? Скока водки лить?

21 февраля 2011 00:03 | Ответить

vita:

seaman,

вверху страницы указано количество ингредиентов:

180 мл водки, 1 банка сгущенного молока,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст.л. растворимого кофе,
400 мл шоколадного молока

22 февраля 2011 07:41 | Ответить

Юра:

Спасибо за рецепт! Ликер - просто бомба!!!

27 февраля 2011 20:54 | Ответить

Татьяна:

вкуснятина!=))
Я его на своё День Рождение приготовлю!
+ лучше, действительно, 2 чайные ложки кофе класть ;)

5 марта 2011 15:33 | Ответить

Лидия:

Сейчас сделала без шокол.молока и без яиц (концентрированное молоко без сахара + водка + ваниль + кофе растворимый + кофе ореховый.. Вкуснятина! В следующий раз сделаю по рецепту.

20 марта 2011 13:40 | Ответить

Андрей:

Сделал вместо шоколадного молока 20% сливки и растопил на паровой бане плитку черного шоколада выходит не хуже)))) от ОРИГИНАЛА не отличишь )))))
мой рецепт:
300мл водки (на банку сгущенки),
1 банка сгущенного молока(лучше брать сгущенные сливки),
1 пакетик ванильного сахара,
1 плитка черного шоколада (без ничего)
200мл. 20% сливок
2 яйца (целиком,для густоты)

сливки надо вливать уже в смешанную массу ВОДКА+СГУЩЕНКА (чтоб не свернулись)

приятного Вам.....))))

17 апреля 2011 13:47 | Ответить

Ирина:

Спасибо за рецепт. Сама еще не делала, но судя по отзывам обязательно сделаю

14 июля 2011 19:02 | Ответить

даша:

Спасибо очень вкусно!
От ваших рецептов слюнки текут, завтра же приготовлю!

15 августа 2011 19:37 | Ответить

Павел:

Найс)

Попробовал со сливками и молочным шиколадом...

Пришлось добавить корицы и дать настоятся и стал 90% бейлиз)

17 августа 2011 22:39 | Ответить

Лена:

Сколько нужно водки? Почему ее нет в ингридиентах?

Подскажите пожалуста! 1 пакетик ванильного сахара, это примерно скока грамм сахара? (я просто видел такие пакетики, но там вообще ужасно мало его, наверно одна чайная ложка)
или просто скажите скока стловых или чайных ложек нужно

29 августа 2011 19:39 | Ответить

vita:

Лена,
водки для ликера нужно 180 мл, это указано в самом начале рецепта. Ванильного сахара в 1 пакетике 10 г - этого будет вполне достаточно, чтобы не переборщить с "ванильным вкусом"

29 августа 2011 22:27 | Ответить

Ирин@:

СПАСИБО!!! Очень клёвый, я уже три раза делала и рассказала всем подругам про этот рецепт Бейлиза!!! girl_claping

8 сентября 2011 15:39 | Ответить

Каролина:

СУПЕР, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЛИКЕР!!!!!!!!!!!!!
ОЧЕНЬ ВКУСНО, ОДИН В ОДИН !!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМ СКРЕТИКОМ!!!!!!!

16 сентября 2011 15:24 | Ответить

Юлиана:

пошла в магазин)))

28 сентября 2011 16:07 | Ответить

Юлиана:

люди, это что-то с чем-то! нереально офигенно)) мне больше чем оригинал понравилось, только я 200гр водки добавила, сначала 180 добавила, попробовала - как то не серьезно)))))) РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!:)

28 сентября 2011 22:27 | Ответить

Наталья:

Вчера сделала!!!!! Только вместо шоколадного молока - сливки 25% (450мл) + 50гр. расплавленного шоколада (Бабаевский "Оригинальный") мне показалось так будет вкуснее - результат СУПЕРРРР!!!!!!!!
Сегодня даже в кофе добавляла - очень вкусно!!!!
Спасибо за рецепт!!!!!!!))))

3 октября 2011 12:29 | Ответить

Нимфа:

Только что сделала ликер по вашему рецепту. Сравнила с оригиналом и получилось действительно очень похоже. Осталось только настоять в холодильнике. Посмотрим, что получиться.
Спасибо за рецепт. Добавлю его в свою копилку.

7 октября 2011 15:59 | Ответить

Елена:

Вот преогромное вам спасибо за рецепт ликера без яиц!!! Уже смакую :)

8 октября 2011 19:45 | Ответить

Владимир:

Вот спасибо. Очень вкусно и натурально получилось lol

23 ноября 2011 18:28 | Ответить

Alena:

Вчера приготовила - и всей семьей очень понравилось. Буду делать теперь такой всегда))

24 ноября 2011 19:03 | Ответить

Larissa*:

Вчера приготовила - очень классно получилось! Всем понравилось! Спасибо за рецепт!

29 ноября 2011 21:16 | Ответить

Алена:

А после такого рецептика голова на утро не болит? give_rose

30 ноября 2011 11:17 | Ответить

vita:

Алена,
смотря сколько выпить

2 декабря 2011 22:14 | Ответить

Юлия:

я пошла в магазин... сегодня сделаю. Жутко интересно попробывать eat

Сделала с коньяком (200 мл) Обалденный. В следующий раз с водкой сделаю, для сравнения!
ПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! bully

а кофе лучше 2 чайных ложки класть!

9 декабря 2011 15:40 | Ответить

вася:

Лучше конечно вместо водки добавлять виски, лучше Ирландский, либо коньяк, не обязательно дорогой, подойдет и просковейский...

А я сделала так:
1 банка сгущённых сливок
200 мл сливок 20%
2 чайной ложки кофе
пакет ванилина
200 мл шоколадного молока
3 желтка
стакан водки
пол стакана сахарной пудры

Сначала растворила кофе в водке, а в другой посуде все остальное, помешивая и добавляя по одному ингредиенту. Потом все смешала.
Я даже не предполагала, что может так идентично получиться, просто супер. Попробуйте не пожалеете!!! eat

И очень быстро, займет где-то 30 мин всего. И через часок можно пить=)

29 декабря 2011 14:27 | Ответить

Андрей:

А вот у меня чего-то не очень получилось( точно следовал инструкции, нигде не допускал импровизации, а от него несет кофе (хотя положил 2 ЧАЙНЫХ ложки растворимого кофе "Нэскафэ Голд") и на вкус хоть детям давай - вообще не чувствуется алкоголя(((( recourse

6 февраля 2012 13:42 | Ответить

Аня:

а можно взбить венчиком????? smile

блендер сгорел..... girl_cray

18 февраля 2012 01:00 | Ответить

vita:

Аня, попробуйте!

19 февраля 2012 14:37 | Ответить

Валерий:

Огромное спасибо за базовый рецепт.
Но есть маленькие "но".
Водки надо добавлять не 180 , а 250 мл. Так как крепость ликера будет слишком маленькой, у оригинального Бейлиз 17%.
По поводу шоколадного молока: лучше делать не 400 гр Чуда, а 200 и добавить 200гр сливок 15-20%. И не сыпьте столовыми ложками кофе!! 1 ч ложка достаточно!!

21 февраля 2012 13:10 | Ответить

Димас:

ликер просто класс!!!

11 апреля 2012 13:43 | Ответить

Валерия:

Приготовила... мне понравилось очень... Жду мужа с роботы на пробу))) Только я добавляла 200г шоколадного молока и 200г сливок 20%... и вливала чекушку))) "Хлебного Дара класического".
Вобщем, на самом деле похож на оригинал, только б чуть густее был бы... Хочу ещё попробывать водку настоять на сжоном сахаре, мёде, имбире, коре дуба и т.д.

18 апреля 2012 20:09 | Ответить

l_n:

Если делать всерьез, то надо использовать спирт (НЕ ВОДКУ!) и желательно, кондитерскую карамель. Когда-то в студенчестве готовили эмалированное ведро "Бейлиз" на 8-е марта. Никто на спор не мог отличить фирменный от "из ведра". К сожалению, за давностью лет рецепт забылся.
P.S. Не делайте "ликеры" из водки, как бывший бармен советую...

19 апреля 2012 01:12 | Ответить