Курица на гриле в томате

Ингредиенты:

1 кг куриного мяса (окорочка и бедрышки),
приправа для курицы,
орегано (или другие сухие травы),
200 г томатной пасты 25%,
3 апельсина


Приготовление куриного мяса на гриле:

Окорочка и бедрышки посыпьте приправой для курицы.


Приправьте сухими травами.


Из апельсинов выдавите сок (остатки не выбрасывайте, а разрежьте на несколько кусочков, они еще нам пригодятся).


Добавьте томатную пасту.


Перемешайте апельсиновый сок и томатную пасту венчиком.


Полейте томатно-апельсиновой смесью кусочки куриного мяса и перемешайте. Дайте мясу промариноваться 30-40 минут.


Растопите огонь в мангале и перед жаркой выложите кусочки апельсинов (из которых выдавливали сок). Кусочки курицы выложите в решетку и жарьте.


Время от времени поливайте томатно-апельсиновой смесью.


Жарьте куриное мясо на гриле до готовности.