Рулетики из свинины

Ингредиенты:

2 вырезки из свинины,
300 г российского сыра,
200 г шампиньонов,
майонез,
растительное масло,
бальзамический уксус,
черный молотый перец,
соль


Приготовление рулетиков из свинины:

Каждую вырезку разрежьте на 4 части. Отбейте, посолите, приправьте черным молотым перцем по вкусу и сбрызните бальзамическим уксусом. Каждый кусочек свинины смажьте небольшим количеством растительного масла.


На крупной терке натрите грибы.


Российский сыр натрите на крупной терке, перемешайте с грибами и майонезом. Приправьте черным молотым перцем по вкусу.


На кусочек отбитой свинины положите 2 ч.л. сырно-грибной начинки и сверните рулетиком.


То же самое повторите с остальными кусочками свинины.


Края рулетиков заколите зубочисткой, чтобы не вытекла начинка.
Выложите рулетики из свинины на решетку и жарьте на углях до готовности.