Мясо с овощами и креветками

Мясо по этому рецепт чаще всего готовлю из индюшиного филе - оно намного нежнее и мягче свинины. Мясо получается очень вкусное и красивое - на каждом кусочке выложены креветки и грибы, а посередине - половинка помидора черри!


Ингредиенты:

1 кг индюшиного филе (или куриного),
приправа для мяса и майонез,
300-400 г шампиньонов,
веточки помидоров черри,
1 луковица,
500 г креветок,
250 г сыра


Приготовление мяса с овощами и креветками:

Индюшиное или куриное филе нарежьте и отбейте. Присыпьте любимыми приправами.


Каждый кусочек филе намажьте тонким слоем майонеза.


Выложите мясо в миску и оставьте на 40-50 минут.


Тем временем грибы тщательно промойте и разрежьте пополам.


Креветки отварите в подсоленной воде около 5 минут и очистите.


Противень для выпечки смажьте растительным маслом и выложите кусочки мяса.


На каждый кусочек мяса выложите с одной стороны грибы, с другой - очищенные креветки, посередине - половинку помидора черри.


Сверху выложите тонкие кольца лука.


Чтобы мясо было еще сочнее - небольшое количество майонеза смешайте с горячей водой и полейте этим маринадом мясо.


Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте мясо до готовности.


Присыпьте запеченное мясо с овощами и креветками тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут.