{s}

Корзинки с грушами

[ Категория: Рецепты тортов, выпечка ]

Корзинки из миндального теста со сливочным кремом и грушами больше похожи на мягкий и нежный десерт, чем на выпечку. Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка из сливок и, конечно же, сладкие груши...
Эти корзинки Вы просто обязаны попробовать!


Корзинки с грушами

Ингредиенты для теста:


  • 125 г сливочного масла,
  • 40 г сахарной пудры,
  • 40 г миндальной крошки,
  • 180 г муки,
  • 1 желток

Ингредиенты для начинки:


  • 2 груши,
  • 250 мл сливок 33% жирности,
  • 3 ст.л. миндальной крошки,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 3 желтка

{reklama}

Приготовление корзинок с грушами:


  • Корзинки с грушамиВ глубокую тарелку просейте муку. Добавьте холодное сливочное масло (порезанное кубиками), сахарную пудру, желток и миндальную крошку (её очень просто сделать самостоятельно - перемолоть миндаль в кофемолке или блендере).
  • Корзинки с грушамиПеремешайте все ингредиенты, разминая вилкой.

    Выложите тесто на пищевую пленку и помните руками, оберните тесто в пленку и положите на 30-40 минут в холодильник.
  • Корзинки с грушамиРазделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик.
  • Корзинки с грушамиВ форму для маффинов положите бумажные вкладыши для теста (или просто используйте формочки для тарталеток) и облепите тестом.

    Наколите вилкой тесто и поставьте на 5 минут в морозильный отдел.
  • Корзинки с грушамиРазгрейте духовку до 180 градусов и выпекайте с тестом на 5 минут.

    Тем временем приготовьте сливочную начинку: в глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар и миндальную крошку.
  • Корзинки с грушамиВзбейте венчиком.
  • Корзинки с грушами
    Доведите сливки до кипения и добавьте в начинку. Перемешайте.
  • Корзинки с грушамиСрежьте основание груши и нарежьте дольками.
  • Корзинки с грушамиДостаньте корзинки из духовки и выложите в них дольки груш.
  • Корзинки с грушамиВ каждую корзинку налейте 2-3 ст.л. сливочной начинки.
  • Корзинки с грушамиВыпекайте корзинки с грушами в духовке до золотистого цвета, около 20-25 минут.

    Остудите на решетке и украсьте корзинки по желанию.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Также Вы можете сохранить этот рецепт в социальной сети или распечатать:




Просмотров: 7 056

Похожие рецепты:
Template not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate not found: /templates/Default2/relatednews.tpl



Комментарии к рецепту от читателей:
дарина:
Какая красота love
Не сомневаюсь, что это вкусно!
13 мая 2011 18:19 |
Ульяночка:
Очень люблю выпечку с грушами, а этот рецепт особенно понравился!
Груши, сливочная начинка и миндаль - это не просто вкусно, это бесподобно girl_claping
Очень рада, что приготовила эти корзинки! Спасибо!
17 мая 2011 13:31 |
ГАЛЯ:
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА! НЕТ СЛОВ!!!!!!!!!
СОВЕТУЮ ВСЕМ ПОПРОБЫВАТЬ!
16 июня 2011 13:28 |
Полтавчанка:
Корзиночки у вас получились просто идеальные! А про вкус - это действительно ОЧЕНЬ вкусно, советую попробывать, кто еще не решился smile
13 сентября 2011 18:44 |
Larissa:
С того времени, как приготовила эти абалденно вкусные корзинки - это любимые пирожные нашей семьи eat
Часто на выходных готовлю их, времени конечно уходит 1-2 часа, но эти вкусности этого стоят! Спасибо за Ваш талант и труд!
28 марта 2012 18:57 |
Егор:
есть вкусная выпечка, есть очень вкусная. но эта выпечка самая вкусная... хотелось бы увидеть здесь еще рецепты подобные этому, зараннее спасибо request
23 марта 2013 19:25 |
Спасибо за качественные и работающие рецепты.
Редкость по нынешним временам. give_rose
28 марта 2013 03:39 |
© 2010-2013 VitaCook.info

Рейтинг@Mail.ru